nut cookies

dapet resep dari ibu nih, tampangnya sih ngga' banget, tapi rasanya, ciamiikkkk...
patut di coba.....


Bahan:
1/2 kg kacang tanah
1/2 kg gula halus
1/2 kg minyak goreng
3/4 kg terigu
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam

Cara membuatnya:
1. cuci bersih kacang tanah, tiriskan. setelah kering, sangrai kacang tanah dengan api kecil, hingga matang.(kira2 15 menit)
2. kupas kulit arinya, haluskan kacang.(pake blender u bumbu, kalo sulit, tambah sedikit minyak goreng)
3. campurkan kacang tanah halus, gula, dan minyak goreng, tambahkan vanili dan garam. tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai bs di pulung.
4. bentuk sesuai keinginan, boleh bulat sebesar kelereng, kemudian di pipihkan.
5. panggang pada suhu sedang saja(waktu aq panggang pada suhu 160', cepat sekali matangnya, harus ditungguin y)


note: jadinya 3 toples plastik 1/2 kg.
"Selamat mencoba"

Buah campur siram yogurt

yummy....
buat buka puasa enak buanget nih......
dan kalau bahannya tersedia dirumah,.....
bikinnya kaya sulap, sim salabim......


Bahan:
Apel, kupas, potong dadu
Anggur merah/hijau, belah dua
Stroberry, belah dua
Pepaya potong dadu
Mangga, potong dadu
1 gelas Yogurt plain
2 sdm Gula pasir

Cara membuatnya:
1. Campurkan yogurt dengan gula pasir, aduk- aduk.
2. siapkan piring saji, tata buah, siram dengan yogurt.

note:
- lebih enak di sajikan dalam keadaan dingin.
- buah boleh diganti sesuai selera.

Rendang

Bahan:
1 kg daging, potong2, biasanya jd 25 potong u uk sedang
2 btr kelapa, parut, ambil santannya kira2 1,5 ltr
1 ons cabai
1 bonggol bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 sdk garam
1 ruas jahe
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk

Cara membuat:
1. Haluskan bumbu, kecuali dedaunan.
2. Panaskan santan, masukkan bumbu,aduk perlahan2.
3. Setelah mendidih, masukkan daging.
4. aduk sesekali, biarkan hingga matang dan rendang berubah jadi kecoklatan.

Donat

Bikin donat itu gampang.......
Donat,
roti goreng yang tengahnya bolong....
Rasanya.....ehmmm enyak......palagi pake toping, coklat leleh yg buanyak....
ehhmmmmm....yummmy.....
bikin yuukkkk......

bahan:
600 gr terigu
100 gr kentang kukus yang dihaluskan
1 bks ragi
1 btr telur
50 gr gula
50 gr margarin
250 ml air


caranya:
campur semua bahan kecuali margarin dan kentang, uleni hingga kalis. tambahkan margarin dan kentang, diamkan 20 menit.
bentuk bulatan kecil, kira2 30 bh atau lebih, diamkan 15 menit. lubangi tengahnya dengan jempol dan telunjuk, goreng dengan api sedang.....
setelah dingin beri toping, boleh gula halus, coklat leleh, mentega dan meisis, atau punya toping spesial, boleh aja, asal bagi2 tetangga......good luck.....

Spagetti Bolognaise

Ini salah satu favorit anak2, terlebih untuk bekal sekolah,yummy....
Bikinnya pun gampang.....

Bahan:
1 bks spagetti (227 gr)
2 sdm minyak goreng
3 sdm margarin
200 gr daging cincang
1 bh bawang bombay, cincang
3 bh tomat matang, seduh air mendidih, kupas, cincang
1 bh wortel, cincang halus
1 siung bawang putih, memarkan
2 sdm pasta tomat/ saos tomat botolan
100 cc air
garam
gula
2 lbr daun salam
keju cheddar, parut

cara membuat:
- Didihkan air yang banyak, beri garam dan minyak goreng, masukkan spagetti hingga terendam. Rebus hingga lunak kira2 10 menit. angkat dan tiriskan
- panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan tomat dan wortel, aduk sampai layu. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- tuangkan air, masukkan pasta tomat. Masak sampai matang dan saus mengental, bubuhkan garam, gula terakhir masukkan daun salam.
Siram keatas spagetti, taburi keju parut.

Note;
kalo resep aslinya pake basil dan oregano.
Tapi karena dirumah ngga punya, jadilah pake daun salam.
" Selamat mencoba....."

cake pisang bersalju

Kalo cuaca mendung, gerimis, enaknya kudapan hangat.....
Kedapur nyok.....

Bahan:
360 gr tepung terigu
320 gr margarin
320 gr gula pasir
8 btr kuning telur
7 btr putih telur
160 gr pisang ambon,haluskan
80 cc susu cair/ aq pk susu ultra
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Toping:
gula halus, bs diganti coklat masak yang di cairkan

Cara membuat:
- kocok gula dan margarin hingga lembut
- tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok hingga putih dan mengembang
- masukkan ayakan terigu sedikit demi sedikit hingga rata
- tambahkan pisang ambon dan susu, aduk rata. tuangkan putih telur, aduk kembali hingga tercampur rata
- tuang kedalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan di taburi terigu.
- panggang hingga matang.
- setelah dingin, ayak gula halus diatas cake, potong- potong, trus kirim pake tiki kerumahku......hehehe......