Rendang

Bahan:
1 kg daging, potong2, biasanya jd 25 potong u uk sedang
2 btr kelapa, parut, ambil santannya kira2 1,5 ltr
1 ons cabai
1 bonggol bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 sdk garam
1 ruas jahe
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk

Cara membuat:
1. Haluskan bumbu, kecuali dedaunan.
2. Panaskan santan, masukkan bumbu,aduk perlahan2.
3. Setelah mendidih, masukkan daging.
4. aduk sesekali, biarkan hingga matang dan rendang berubah jadi kecoklatan.